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제과의 기본 : 세계 3대 요리학교 츠지조그룹의 믿고 보는 과자 교과서

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자료유형단행본
서명/저자사항제과의 기본: 세계 3대 요리학교 츠지조그룹의 믿고 보는 과자 교과서/ 츠지조그룹 에콜츠지도쿄 제과연구소 ; 송유선 역.
개인저자송유선,역
단체저자명츠지조그룹 에콜츠지도쿄 제과연구소
발행사항서울: 북핀, 2018.
형태사항327 p.: 사진; 31 cm.
ISBN9791187616382
서지주기색인 : p. 10
초록제과학교 명성에 빛나는 츠지조그룹의 '과자 학교' 시리즈 레시피를 재구성하여 만든 과자 교과서의 결정판! 어떤 과자라도 이 한 권만 있으면 실패 없이 만들 수 있습니다.
분류기호641.815
언어한국어
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No. 등록번호 청구기호 소장처 도서상태 반납예정일 예약 서비스 매체정보
1 1064563 641.815 츠79ㅈ.송 금화도서관/서울6층(N)/ 대출가능 교차대출 서가에 없는 책 신고 인쇄 이미지
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제과학교 명성에 빛나는 츠지조그룹의 '과자 학교' 시리즈 레시피를 재구성하여 만든 과자 교과서의 결정판! 어떤 과자라도 이 한 권만 있으면 실패 없이 만들 수 있습니다.


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